Nutrição

Nutrição é um processo biológico em que os orga-nismos (animais e vegetais), utilizando alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido à sua importância para a sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte da aprendizagem durante grande parte do período de estudo básico e nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras. No domínio da saúde e medicina, a nutrição é o estudo das relações entre os alimentos ingeridos e doença ou o bem-estar do homem.

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